Der Biolandbau steht laufend vor der Herausforderung, hochwertige Lebensmittel zu produzieren und gleichzeitig auf die Umwelt, die Nutztiere und die Gesundheit der KonsumentInnen Rücksicht zu nehmen. Da diese Philosophie mit der unseren übereinstimmt, war es für uns von Beginn an klar, dass wir unseren Betrieb nach den Richtlinien des Biolandbaus bewirtschaften würden. D. h. wir verzichten auf synthetische Pflanzenschutzmittel und künstliche Stickstoffdünger und streben möglichst geschlossene Kreisläufe an. In gewissen Punkten, wie beispielsweise die Tiergesundheit verfolgen wir weitergehende Ziele.
Unser Betrieb wird durch Bio Inspecta kontrolliert und zertifiziert.