Betrieb
Wir, Lea Egli und Reto Fivian, haben unseren Betrieb gemeinsam aufgebaut. Die Bergerie de Chandossel beherbergt heute rund 310 Mutterschafe, wovon 260 der vom Aussterben bedrohten Engadinerrasse angehören. Unseren Tieren stehen gut 40 ha Wiesen zur Verfügung, welche nach den Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet werden.
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Das Engadinerschaf
Das Engadinerschaf ist eine alte vom Aussterben bedrohte Gebirgsrasse, die ihren Ursprung in den Ostalpen hat. Es zeichnet sich durch seine ausserordentlich hohe Fruchtbarkeit, seine Widerstandsfähigkeit, die sehr guten Muttereigenschaften und eine hohe Lebensdauer aus. Wir schätzen vor allem auch seinen überaus ruhigen und zutraulichen Charakter.
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Direktverkauf
Die Direktvermarktung erlaubt uns den direkten Kontakt zu unseren KundInnen, was wir enorm schätzen. Im Gegenzug, haben Sie als Konsumentin oder Konsument unseres Lammfleisches, die Möglichkeit, unseren Betrieb und unsere Produktionsweise kennenzulernen. Ausserdem: Unterstützen Sie eine Vermarktungsart, bei welcher kein
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