La vente directe nous permet d’avoir un contact direct avec nos clientes et clients, ce que nous apprécions beaucoup. De votre côté, en tant que consommatrice/ consommateur de notre viande, vous avez la possibilité de faire connaissance avec notre exploitation et notre façon de produire. En plus
- vous favorisez un mode de commercialisation qui permet qu’aucun kg de viande ne soit jeté,
- vous bénéficiez d’une production biologique,
- vous soutenez la sauvegarde du mouton d’Engadine, une race menacée de disparition,
- vous contribuez à l’entretien des espaces vitaux de la flore et de la faune sauvages,
- vous soutenez des trajets courts jusqu’à l’abattoir (village voisin).